Indirizzo
Via Solferino 3
17021 Alassio (SV)
Telefono
(+39) 0182.470301
E-mail
info [nospambot] frantoioarmato.it
Web
http://www.frantoioarmato.it/ita/

Caratteristiche e servizi

OK per bambini/ragazzi di 0 - 15 anni di età

Chissà come si fa l'olio?
Da Aldo non ci sono segreti!

Un'antica iscrizione datata 1871, rinvenuta su di un vecchio torchio, dimostra la lunga tradizione della Famiglia Armato nella produzione dell'olio di oliva. Più generazioni si sono succedute fino al 1968, quando Aldo Armato trasferisce l'azienda famigliare da Stellanello ad Alassio, dove continua con amore e maestria questo lavoro con sua moglie Laura. Oggi i giovani successori, la figlia Alessandra ed il marito Giordano, nonostante l'attrattiva di nuove tecnologie, decidono di mantenere il metodo tradizionale di produzione dell'olio con l'intento di migliorarsi costantemente per ottenere un prodotto dalla genuinità assolutamente incontaminata.

Da novembre a marzo poi, periodo della raccolta delle olive e della molitura, si può visitare il nostro frantoio. Lavoriamo con macine in pietra secondo il sistema tradizionale di spremitura a freddo. Produciamo un olio extravergine a bassissima acidità, digeribile, non filtrato, dolce e delicatamente fruttato. Ogni anno, i primi di dicembre, in occasione della FESTA DELL'OLIO NUOVO, invitiamo tutti coloro che desiderano rivivere le antiche tradizioni a degustare l'olio nuovo e altri nostri prodotti tipici.

I nostri prodotti

Oltre all'olio extravergine d'oliva, produciamo nel nostro laboratorio artigianale vari tipi di prodotti... un ottimo pesto alla genovese, ...olive in salamoia e sott'olio extravergine d'oliva, paté di olive, ...crema d'aglio e paté di pomodori, ...paté di carciofi e di capperi, ...e altri squisiti prodotti sott'olio.

Mettiamo a vostra disposizione una completa linea di prodotti cosmetici ad alto contenuto di Olio d'Oliva. Il rispetto della tradizione, la genuinità e la cura nella preparazione, sono da sempre i nostri obiettivi primari.

Foto Gallery